Σάββατο, 10 Ιουλίου 2010

Καστανιά ( Castanea sativa)

 
  Αναπτύσσεται σε υψόμετρο 400 ως 1000 μέτρα, προτιμά τα όξινα εδάφη, μπορεί να φτάσει έως 25 μ. ύψος.
  Η ανθοφορία ξεκινά τον Ιούνιο έχοντας διάρκεια 15 περίπου μέρες, δίνοντας άφθονη γύρη (κιτρινο-πορτοκαλί χρώμα) αλλά και νέκταρ.


  Είναι ένα από τα κυριότερα μελισσοκομικά φυτά, κυρίως γιατί ενδυναμώνει σε μεγάλο βαθμό τα μελίσσια, αλλά και το σκουρόχρωμο μέλι με την κάποια πικρίλα που παράγεται από το νέκταρ και τις μελιτώδεις εκκρίσεις της καστανιάς είναι εξαιρετικής ποιότητας, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και βάριο.
  Το μέλι παραμένει υγρό για πολλούς μήνες μετά τη συλλογή του.


Τέλος από την καστανιά οι μέλισσες δεν μπορούν να συλλέξουν πρόπολη.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου